_Quando piu' di 35 anni fa nostro padre cercava di mettere a punto il sistema per riuscire a produrre nel migliore dei modi quella strana combinazione di foglie e mistero che a quel tempo era la poco conosciuta INSALATA BELGA certo non pensava che un giorno avremmo progettato un metodo che permettesse a chiunque di coltivare e consumare questa insalata cresciuta in casa.

BELLA BELGA è il nome che abbiamo dato a questo metodo di produzione per uso familiare di indivia  ed è il risultato di anni di esperienza.

Produzione che si articola in due fasi:  

a) COLTIVAZIONE DELLA RADICE. Viene seminata in pieno campo in estate e raccolta a ottobre-novembre. La raccolta avviene quando le radici sono mature e cioe' quando hanno immagazzinato tutte le sostanze di riserva che dovranno dare luogo a questo meraviglioso prodotto.


Adesso inizia la seconda fase :
b) LA CRESCITA. se la radice viene messa  al buio, immersa nell'acqua alla normale temperatura di casa 17 - 21 gradi è in grado di generare il prodotto che conosciamo come INSALATA BELGA .
E' questa la fase che siamo riusciti a semplificare mettendola alla portata di tutti, soprattutto di quelli che non hanno l'opportunita  di  veder crescere e poi raccogliere  un'insalata prodotta  in tutta naturalita'.

BELLA BELGA non ha bisogno di giardino, orto o terrazzo perchè è capace di crescere in qualsiasi angolo di casa senza bisogno di substrati, terricci o concimi  ma solo di normale acqua di rubinetto.

Se a questo si aggiunge che il  periodo di produzione è quello invernale, quando non è sicuramente facile trovare verdure fresche, si capisce quanto è utile questo metodo che invece permette a tutti di raccogliere e tagliare nel piatto una croccante e freschissima insalata.

Il kit BELLA BELGA è composto da una vaschetta a tenuta d'acqua, da una carica di radici e dall'involucro che è  anche una camera di oscuramento. Questo rende BELLA BELGA di una semplicita senza eguali...